בערוגה שלפניכם מוצג שילוב של מספר צמחים עונתיים הגדלים יחד. בקצוות הערוגה תוכלו להבחין בצמחי חמנייה זקופים, המוכרים בזכות תפרחתם הענקית המייצרת את הזרעים המשמשים אותנו כגרעינים לפיצוח. במרכז הערוגה, תוך ניצול שטח הגידול לגובה, מתחילים לצמוח מלפפונים ובקרוב גם שתילי שעועית סגולה, בקרוב נמתח רשת לתמוך בהם. המבנה האנכי שיתקבל מאפשר לצמחים המטפסים להיחשף … ירקות עונתיים
טופח ריחני ופול בערוגה שלפניכם שתולים זה לצד זה הטופח הריחני וצמח הפול. הטופח הריחני הוא הצמח הדומיננטי והצבעוני בערוגה, והוא מפיץ ניחוח פריחה מתקתק המושך אליו מאביקים רבים. נוכחותו מסייעת לצמח הפול הסמוך; המאביקים המגיעים בזכות ריחו של הטופח מבקרים גם בפרחים הלבנים של הפול, ובכך הוא זוכה לשירותי האבקה יעילים בזכות מיקומו. בעוד … טופח ריחני ופול:
בשולחן זה נשתלו לצד הכרובים צמחים הידועים ביכולתם למשוך מאביקים וחרקים מועילים. השילוב בין צמחי מאכל לבין צמחים פורחים אלו נועד ליצור מערכת הגנה טבעית עבור הכרוב; הפרחים מושכים אליהם חרקים טורפים, המבקרים בשולחן בתדירות גבוהה ומסייעים בחיסול חרקים מזיקים שעלולים לפגוע בעלווה. ככל ששירותי ההאבקה והנוכחות של חרקים מועילים אלו יעילים יותר, כך משתפרת … הדברה ביולוגית באמצעות משיכת טורפים
צמח עונתי דומיננטי הגדל בשולחן הגידול סביב צמחי הכרוב. כובע הנזיר מוכר בגינון האקולוגי כ"צמח פיתיון"; בשל ריחו וצבעו העז, הוא מושך אליו חרקים מזיקים ובכך מפחית את הגעתם אל הכרובים הסמוכים לו. במקרה שלפניכם, ניתן לבחון את יחסי הגומלין בערוגה ולשאול: האם הכרובים שתולים קרוב מדי לצמח הפיתיון הדומיננטי? פרחיו הצבעוניים של כובע הנזיר … כובע הנזיר
הכרובים בשולחן זה גדלים ללא שתילים מפיצי ריח. בעוד שבשאר השולחנות בהם נשתלו כרובים ישנם צמחים המפיצים ריחות חזקים, כאן גדלים הכרובים ללא "שכבת הגנה" וכדאי להסתכל מקרוב ולהבחין אם יש עליהם מזיקים. ירק ממשפחת המצליבים הגדל באדמה גננית ומתאפיין בעלים רחבים המצטופפים לכדי "ראש" מרכזי דחוס. הצמחים שלפניכם השלימו כעת את תהליך גדילתם, הם … כרוב (Brassica oleracea)
הגנה באמצעות תרכובות גופרית בשולחן זה נשתלו לצד הכרובים בצלים ירוקים, שום ועירית. צמחים אלו מתאפיינים בייצור ושחרור של תרכובות גופרית חריפות לאוויר, המעניקות להם את ריחם וטעמם המוכר. בטבע, תרכובות אלו משמשות כמנגנון הגנה עוצמתי המיועד להרתיע חרקים ומזיקים מלנחות על עלי הצמח או לאכול אותם. נוכחותם של הבצל והשום סביב הכרוב יוצרת סביבה … לוחמה כימית
מיסוך ריח והגנה טבעית לצד הכרוב בשולחן זה נבחרו צמחים המפיצים שמנים ארומטיים עזים, שנועדו למסך את ריחו האופייני של הכרוב ולסייע ב"העלמתו" מפני חרקים מזיקים המחפשים אותו. הלוונדר המנוצה, המרווה והמיורן מייצרים תרכובות ריח מורכבות המשמשות בטבע כמנגנוני הגנה והרתעה, וכאן הן יוצרות סביבה המקשה על מזיקים, כמו פרפר לבנין הכרוב, לאתר את מטרתם. … הדברה ביולוגית בשולחן הגידול
הכרובים בשולחן זה גדלים ללא שתילים מפיצי ריח. בעוד שבשאר השולחנות בהם נשתלו כרובים ישנם צמחים המפיצים ריחות חזקים, כאן גדלים הכרובים ללא "שכבת הגנה" וכדאי להסתכל מקרוב ולהבחין אם יש עליהם מזיקים. בצורה מפתיעה לצד הכרובים החלו לצמוח צמחים פורחים שנשתלו בשנה שעברה וזרעיהם נותרו באדמה והמתינו לחורף/אביב כדי לפרוח. כרוב (Brassica oleracea) ירק … כרובים ופרחים אחרים
כרוב (Brassica oleracea) ירק מאכל חורפי הגדל באדמה גננית ומתאפיין בעלים רחבים המצטופפים לכדי "ראש" מרכזי דחוס. הצמחים שלפניכם השלימו כעת את תהליך גדילתם, הם גדולים ומוכנים לקטיף. הכרוב נשתל בשולחנות גידול נוספים ברחבי הגן, ואנו מזמינים אתכם להשוות ביניהם: התבוננו מקרוב בעלים ונסו לזהות אם הצמח נראה בריא ושלם או שמא הוא נתקף על … כרוב וצמחי ריח מרתיעים
בערוגה שלפניכם גדלים צמחי ריחן (בזיליקום), טימין, נענע ושעועית. בעוד שהשעועית היא צמח קטניות המתמקד באגירת חלבון ופחמימות בזרעיו, שלושת הצמחים האחרים מאופיינים בהפרשת שמנים אתריים המעניקים להם פרופיל ריח ייחודי. המשותף לתרכובות הריח הללו הוא אופיין האנטי-חיידקי; הצמחים מייצרים את החומרים הארומטיים הללו לא רק כדי למשוך מאביקים, אלא בעיקר כמנגנון הגנה ביולוגי המונע … ערוגת צמחי ריח ומרפא: